寒露有什么含义如下：
寒露就是寒冷的露水寒，是寒冷，说明气温已经让人感到明显的低了。露，是露珠，露水。所以寒露直白地说就是寒冷的露珠，寒冷的露水。
露水简介：
露（lu）（dew），是指空气中水汽凝结在地物上的液态水。傍晚或夜间，地面或地物由于辐射冷却，使贴近地表面的空气层也随之降温，当其温度降到露点以下，即空气中水汽含量过饱和时，在地面或地物的表面就会有水汽的凝结。如果此时的露点温度在0℃以上，在地面或地物上就出现微小的水滴，称为露。
产生机理：
露，为近地面层空气中水汽因地面或地物表面热量放散温度下降而凝结在其上的水珠。傍晚或夜间，地面或地物由于辐射冷却，使贴近地表面的空气层也随之降温，当其温度降到露点以下，即空气中水汽含量过饱和时，在地面或地物的表面就会有水汽的凝结。
如果此时的露点温度在0℃以上，在地面或地物上就出现微小的水滴，称为露。有时已生成的露，由于温度降至0℃以下，冻结成冰珠，称为冻露，实际上也归入霜的一类。
有利于农作物管理及其病虫防害：
露水沉降的一大特点是露水量小、在地被物表面持续时间长，农作物管理中正是充分利用了此特点。在我国长期以来形成的农耕文明中，积累了不少关于露水在农业管理应用上的案例，如傍晚时分喷洒农药、饿苗农作物夜间露天放置、寒露季节采摘油茶等。
这些例子虽然仅仅记录了现象，没有从机理上进行剖析，但实质却是充分利用了露水的特点。由于露水具有这一典型特点，并可引起肥料、脱落剂长时间附着，也可延长杀菌剂杀菌时间等，因此在农作物叶面施肥、脱叶剂使用和农药喷洒上广为应用。
寒露是二十四节气中，第一个提到“寒”的节气，它标志着天气由凉爽向寒冷过渡，是天气转凉的象征。《月令七十二候集解》曰：“九月节，露气寒冷，将凝结也”。“露”在传统意义上是天气转冷的象征，寒露则是二十四节气中最早出现“寒”字的节气。此时，地面上的露水即将凝结成霜，带着丝丝寒意。
寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理阴阳平衡，这时节应注意养生。
寒露传统习俗
1、上香山，赏红叶
寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。赏枫叶的这个“赏”字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了，必得身临其境方能品味其妙。
2、讲养生，吃芝麻
寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。
3、菊花茶，坚持喝
菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。此外，由于接近重阳节，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，所以重阳节又称“菊花节”。
4、秋钓边，醉江蟹
寒露时节，全国大部分地区已进入秋季。在江南地区，人们除了赏菊花，还有吃螃蟹、钓鱼的习俗，甚至有“秋钓边”的说法。其含义就是，每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边”。
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