黑布林和其他的水果一样，也能放进冰箱之中进行保鲜，低温能缓解水果的腐败变质，能起到短时间保鲜，不适合长期保存。
黑布林含有大量的花青素，而黑布林偏酸，因此，黑布林呈现出紫黑色，花青素除了会受酸碱度影响，也受温度改变影响，黑布林在冰箱中存放时若温度过低，便会使花青素破坏，变成褐色，虽说会降低黑布林的营养价值，但是对食用影响不大，仍然可以食用。
扩展资料：
黑布林的挑选方法
黑布林的品质好坏与李子的标准相统一，与成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子，感觉很硬，尝黑布林有涩味者则太生；感觉略有弹性，尝黑布林脆甜适度者，则成熟适中；感觉柔软，尝黑布林甜蜜者， 成熟度太高，不利于囤存。
黑布林最好放在阴凉处，不要洗。或用保鲜袋包装置于冰箱中冷藏，应尽快食用。
黄皮果树上即将成熟的果子上有白色霉点，有些成串的果子都霉烂，是什么原因？果子还能吃吗？
长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。若长期过度食用糖精钠，可对人体肝脏和神经系统造成危害。
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂?。其甜度是蔗糖的30～40倍。
甜蜜素，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍，为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性（PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应。
酸性环境下略有分解，碱性时稳定。溶于水（1g/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其浓度大于0.4%时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性，不支持霉菌或其他细菌生长。
扩展资料：
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）的规定，“甜蜜素”可以甜味剂，其使用范围为：一，酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其最大使用量为0.65g/kg；二，蜜饯，最大使用量为1.0g/kg；三，陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用量8.0g/kg。
GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定，膨化食品、小油炸食品在生产中不得使用甜蜜素和糖精钠、苯甲酸和山梨酸。
参考资料：
百度百科-甜蜜素
黄皮果树上即将成熟的果子出现白色霉点，?甚至成串的果子都霉烂，?这通常是由多种病害引起的，?其中最常见的是炭疽病和霜疫霉病。?
炭疽病：?
炭疽病是黄皮果常见的病害之一，?通常发生在四月份到七月份，?这个阶段天气温度较高，?雨水较充足，?园地的积水严重，?如果地势低洼且通风条件不好，?黄皮果受害会比较严重?。?
炭疽病会导致果实上出现褐色的小斑点，?这些斑点在后期会逐渐扩大，?导致果皮的凹陷，?并在潮湿环境中出现粉红色的孢子，?最终整个果实变成棕黑色?12。?
霜疫霉病：?
霜疫霉病是由霜疫霉病菌侵染导致的，?病菌孢子通过风雨或昆虫传播，?在久阴不晴、?大雨连绵的天气下容易诱发?12。?
霜疫霉病会侵染黄皮果的果实、?叶片以及结果的枝条，?尤其是已成熟或将近成熟的果实发病最为严重，?病斑会迅速扩大，?导致果实变色、?脱落?。?
关于果子是否能吃：?
发生霉变的果子是不能吃的，?因为水果一旦发生霉变腐烂，?其中的微生物会不断加快繁殖速度，?产生大量的有害物质，?这些物质对人体危害极大?3。?吃了霉变的水果可能会导致头痛、?恶心、?腹胀，?甚至昏迷等严重后果?。?
防治方法：?
科学施肥：?黄皮果的幼树施肥应掌握少量多次的原则，?以氮肥为主，?配合磷肥、?钾肥和微量肥的喷洒?。?
药剂防治：?在生长期间，?特别是在高温多雨的季节，?要及时喷洒药剂进行防治。?可以使用80%炭疽福美可湿性粉剂、?25%米鲜胺乳油等药剂进行交替使用?12。?
改善果园环境：?保持果园的通风性和透光性，?降低果园湿度，?及时清理果园中的落果和落叶?。?
综上所述，?黄皮果树上即将成熟的果子出现白色霉点并霉烂，?主要是由炭疽病和霜疫霉病引起的。?这些果子已经不能食用，?应及时采取措施进行防治，?以避免病害的进一步扩散。?
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